Saejosatolp

 17/2/1 1148 2 回答 スズキ（ヒラスズキです）のムニエルを作ろうとしているのですが、薄力粉をまぶし、塩コショウをしてフライパンにひくのはサラダ油を使うという情報が多いのですが、バターでもよいのでしょうか？ バター＋サラダ油とかはしないの本日の日替りランチはスズキの香草ムニエルでした 身はしっとり皮はパリッと焼き上がり、香草はフェンネルとバジルを使いました。 爽やかな香りでお魚料理にぴったりです バターの香りも食欲をそそ カジキのムニエル バジルソース=渡辺和俊撮影 PR 主な材料・1人前 カジキ1切れ（90g）、バジルの葉12枚、ズッキーニ1/4本 （40g） 作り方 最近の魚料理 スズキ ムニエル バジル